Minéraux
Les oligo-éléments sont des minéraux présents en quantités infimes dans l’organisme des bovins, mais leur rôle est fondamental pour la santé et le bien-être des animaux. Bien que présents en très petites quantités, ces éléments jouent des rôles essentiels dans de nombreuses fonctions biologiques et chimiques. Ils sont impliqués dans des processus cruciaux tels que le renforcement du système immunitaire, la coagulation du sang, le métabolisme des sucres et des graisses, ainsi que l’activité de la flore du rumen, pour n’en nommer que quelques-uns.
Les principaux oligo-éléments d’intérêt pour les bovins incluent le cuivre, le zinc, le sélénium et l’iode. Moins couramment, le cobalt, le molybdène et le manganèse jouent également un rôle, bien qu’ils soient présents en quantités encore plus réduites. Ces éléments, mesurés en parties par million (ppm) ou en milligrammes (mg), sont essentiels malgré leur concentration minime dans l’organisme.
L’importance de ces oligo-éléments est telle que leur carence peut provoquer des troubles significatifs. Par exemple, une déficience en cuivre peut entraîner des problèmes de croissance et de reproduction, tandis qu’un manque de zinc peut nuire à la peau et au pelage. Le sélénium, quant à lui, est crucial pour la fonction immunitaire et la prévention des maladies musculaires.
